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ラワンぶき
ラワンぶきのミネストローネ
■材料（４人分）
ゆでぶき
20cm
ベーコン
４枚
じゃがいも
１個
にんじん
１／２個
玉ねぎ
１／２個
固形コンソメ
１個
塩、コショウ
少々
トマトジュース
190ml
オリーブオイル
大さじ２
１．
ベーコンは５ミリ幅に切る。
２．
ラワンぶきは輪切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはさいの目に切る。
３．
鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコン、野菜の順に加えて炒める。
４．
火が通ったら水２カップとトマトジュース、固形コンソメを加えて１０分ほど煮込む。
５．
野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうで味を調える。
