| １． |
トマトは皮を湯むきして横半分に切り、スプーンの柄などを使って種を取り除きみじん切りにする。 |
| ２． |
パプリカはヘタと種を取り除きみじん切りにする。 |
| ３． |
１と２にそれぞれ塩、バジル、オレガノをふりかけて混ぜ合わせる。 |
| ４． |
ストリングチーズは太めに裂いておく。 |
| ５． |
白味噌を少量の牛乳で溶いておく |
| ６． |
ミルクパンを熱しバターを溶かし小麦粉を入れ弱火でよく炒める |
| ７． |
残りの牛乳を少しずつ加え５も入れコンソメの素を入れよく溶かし、白コショウで味を整える |
| ８． |
ラワンぶきを一口大に切って皿に並べ、３と４をのせる。 |
| ９． |
トマトとパプリカにはオリーブオイルを、チーズには味噌風味ホワイトソースをかけて完成 |
